Program podeželja

ime izziva

Izdelava mesnin brez aditivov

 

opis izziva

Razviti in poenotiti je potrebno tehnologijo izdelave mesnin brez aditivov, ki bo zagotavljala mikrobiološko stabilne izdelke, ki bodo konstantno visoke tehnološke kakovosti.

 

sektor

živilstvo

 

ključne besede

lokalna oskrba, obstojnost živil in proizvodov, ekološka pridelava

 

statistična regija

Savinjska regija

 

ime/ naziv iskalca rešitve

Janez Rutnik, Karel Gorjup, Janez Kos

 

kontaktni podatki

janez.rutnik[@]gmail.com, karel.gorjup[@]gmail.com

Deli informacije na svojih socialnih omrežjih